✿がんもとエリンギのみぞれ煮

がんもは、熱湯をかけ、6等分する。
エリンギは縦1/2に切り、斜め切り。
大根はおろしてザルに上げ、水気を切る。

鍋にがんもとエリンギを入れ、★印を加えて、弱火で煮含める。最後に大根おろしを加え、サッと煮る。

お皿に、がんもとエリンギを盛り、汁をかける。
刻み葱を散らす。