新食感☆お豆腐のフライ
レシピID :672201
材料 （ ４人分 ）
| 豆腐 | １丁 |
| 粉チーズ | 大３ |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 卵 | １個 |
| パン粉 | 適宜 |
| 刻みパセリ | 適宜 |
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1
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豆腐を皿にのせ、ラップをして６００ｗで３分
水分がたくさん出てくるので水を捨てる
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2
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更にレンジで１分♪水分をしっかり抜き冷めたら好みの大きさに切る
キッチンペーパーで水けを拭く
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3
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バットに豆腐を並べ、粉チーズを表と裏に振りかけ３分程置き浸透させる
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4
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小麦粉→卵→パン粉＋パセリの順に衣をつけてこんがり色づいたら完成
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5
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マヨネーズとケチャップを混ぜつけて食べても…
レモン＋お塩も美味しいですよ～
コツ・ポイント
レシピというレシピじゃありませんが、お豆腐の水分をしっかり抜く事がﾎﾟｲﾝﾄですね☆
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/28
２丁で１００円のお豆腐！安いけどいつも１丁余ってしまって…
大好きなチーズ に代用できないかと作ってみました
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