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【じろ飴】を使って肉じゃが

レシピID :672333
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じろ飴を使った肉じゃがです。
素朴な甘さ。コクと深みがお上品☆
figue_noix figue_noix

材料

牛肉(薄切り) 200g
ジャガイモ 大2(300g くらい)
ニンジン 1本(100g )
玉ネギ 1コ
コンニャク 1枚
水 ひたひた
だしの素 適量
☆じろ飴 大2強
☆みりん 大3
☆酒 大1
☆しょうゆ 大5

1

【下準備】
具材を乱切りにする

2

鍋に油を熱し、肉を炒める

3

玉ネギ、ニンジン、コンニャク、ジャガイモの順に加えて炒める

4

全体に油がなじんだら、だし汁(水+だしの素)を加えて煮立て、アクがでたら取り除く

5

☆の調味料を加え、落とし蓋をして煮含める。

コツ・ポイント

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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このレシピの生い立ち

作成日:08/10/28

おみやげにじろ飴をいただきました☆

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