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1
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茄子は、へたを取り
半分に切ったものを2等分もしくは３等分に切る。
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2
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揚げ茄子を作る要領で、なすを素揚げする。
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3
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タッパーやボウルなどに、揚げた茄子と醤油、みりん、柚子胡椒をあえる。
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4
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コツ・ポイント
揚げた茄子は余分な油を落としてからあえたほうが良いと思います。
それと、柚子胡椒はたっぷりめでお願いします！
それと、柚子胡椒はたっぷりめでお願いします！
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/28
とにかく柚子胡椒にハマっていて・・❤
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