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レシピID :672345
おばあちゃんのおかずオムレツ(^_^)v
おばあちゃんが良く作ってたごはんに合うオムレツです★今では私が作ってます♪
材料 （ ２人分 ）
卵
３個
じゃがいも
中１個
たまねぎ
１/２個
ひき肉（合い挽き）
80ｇ
塩コショウ
少々
サラダ油
大１～
ケチャップ
適量
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1
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じゃがいもはスライサーで千切りにする（包丁でもかまいませんがスライサーだとしんなりしてよりgoodです）
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2
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たまねぎは薄切りにする
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3
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卵はわりほぐして塩コショウしておく
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4
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フライパンに油を少々いれひき肉を炒め、色が変わってきたらじゃがいもとたまねぎを炒める。火が通ったら塩コショウで味をつける
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5
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玉子焼き用のフライパンに油をいれ、火にかけてあたため、卵を半量流しいれる
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6
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はしで大きく２、３回円を描くように混ぜ、フライパン一面に卵を広げる
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7
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火を弱めて、④を半量、真ん中にのせて、両端の卵で包むように具材にのせる
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8
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フライパンの先の方へオムレツを移動させて、皿にひっくり返して盛り付ける。ケチャップをかけてできあがり
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