香ばしい♪かぼちゃの煮物ごま味噌風味
レシピID :672406
味噌とごまで香ばしい煮物になりました♪
ホクホクのかぼちゃにあたったら、ぜひどうぞ！
ホクホクのかぼちゃにあたったら、ぜひどうぞ！
材料
| かぼちゃ | 中半玉（500g） |
| 味噌 | 大さじ２～２・５ |
| 三温糖（砂糖） | 大さじ１ |
| 白ごま | 大さじ２ |
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1
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かぼちゃはひと口大に切って、なべに皮を下にして並べかぶるくらいの水をいれ火にかけます。
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2
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煮立ってきたら砂糖を加え落し蓋をして３～４分ぐらい中火で煮ます。
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3
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味噌を煮汁で溶いて入れ、落し蓋を再度して、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。
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4
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煮えたら、擂ったごまを入れてひと混ぜしたら、できあがり！
コツ・ポイント
落し蓋をしてまんべんなく煮汁がまわるようにするとキレイに炊けます。
鍋はかぼちゃが重ならないように、底の広いものを使うと煮崩れません。
みそはメーカーによって塩分がちがうので幅をもたせました。味をみながら入れて下さい。
鍋はかぼちゃが重ならないように、底の広いものを使うと煮崩れません。
みそはメーカーによって塩分がちがうので幅をもたせました。味をみながら入れて下さい。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ゆーあちん完食してもらえて嬉しいです♪つゆだくおいしそう（＾＾）
やまうさ嬉しいコメに感激です♪ゴマが上手く絡んでおいしそうです★
ＨＥＷＡとっても味がしみしみでおいしそうです！ありがとう★
まゆピンごまがとろりんこでかぼちゃがおいしそうに煮えてるね♪嬉♪
watyami栗入りとってもおいしそうですね♪れぽありがとう（＾＾）
caramel-cookie追っかけ嬉しい★コメントも嬉しいです（＾＾）おいしそう★
にゃぁくん擂りごまがよく絡んでておいしそうです♪お味ぴったりで嬉しい！
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/28
大好きなかぼちゃの煮物をみそ味でつくってみたらおいしかったので
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