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翌朝のお楽しみ◆手巻きの残りで、うしお汁

レシピID :672455
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たっぷりのしょうがで、じんとくるおいしさ。
これが食べたいから、もうお願い、お刺身余って~。

材料 ( 1人分 )

お刺身の残り あるだけ
●しょうがのせんぎり たっぷり
●大葉のせんぎり たっぷり
●さしみしょうゆ 漬かるくらい

1

ビニール袋に材料を全部入れて、もみもみ。一晩おく

2

食材を器にあけ、上から熱湯をそそぐ。

3

4

コツ・ポイント

刺身に半分火がとおるように、必ず熱湯を注いでください。塩味の調節は、お湯の量で加減してください。
もちろん、お好みでお茶漬けにしていただいても結構です。そのときはお湯でもいいけど、熱い煎茶をそそぐとよりおいしいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/10/29

九州出身の友達のご主人が、これでお茶漬けするのが好きということで教えてもらったのだけど、私の好みで、ご飯は不要ということになりました。

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