« みどふぁどベシのレシピ （165品）
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博多ばぁの簡単◆蓮根だんご◆

レシピID :672507
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作り方は、超～簡単!!揚げたては、外シャキシャキ中もちもち☆美味しくてパクパク食べすぎちゃいますよ*^^v♪
みどふぁどベシ みどふぁどベシ

材料 （ 直径３cmぐらいのが約２５コ ）

○れんこん ４００ｇ
○鶏ひき肉 ２００ｇ
○しょうが １かけ
○万能ネギ １本
○卵 １コ
○塩 小さじ１/２
○しょうゆ 小さじ１
○ごま油 小さじ１
小麦粉 １/２カップ
揚げ油 適宜

1

れんこん・しょうがは、皮を剥いてすりおろす。ネギは、小口切りにする。

2

写真

ボウルに○の材料すべてを入れて、手でよく混ぜる。最後に小麦粉を加えて手でよく混ぜあわせる。

3

写真

スプーンですくって170℃の中温でゆっくり揚げる。ポン酢と辛子につけていただくかシンプルに塩でどうぞ。マヨポンも美味。

4

コツ・ポイント

生地は柔らかめなので、２本のスプーンを使って上手に丸めて、油の中に落として揚げてください。（写真3＝計量スプーンの小さじを使って、さじより大きめにすくって丸めています。）餡かけにしても美味しいです！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/13

写真

野菜と甘酢であんかけにしました♫簡単でふわふわ美味し～い！

かっちママ

野菜たっぷり！あんかけとっても美味しそうです☆どうも有難う♪

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/10/29

母に教わったレシピ。

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