«壊れたパン職人 のレシピ (37品)
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レシピID :67262

私の基本の菓子パン生地

少し、ふんわり柔らかめのパンです。
うちの子どもたちは、この菓子パンが大好きです。
壊れたパン職人 壊れたパン職人

材料 （ 手のひらサイズ１５個前後 ）

強力粉
２００ｇ
米粉
40ｇ
砂糖
40ｇ
塩
小さじ０．７５
ドライイースト
小さじ1.5
マーガリン
40ｇ
水
卵黄と合わせて１２０ｃｃ
卵黄
１個
牛乳
40ｃｃ

1

水と卵黄と牛乳を合わせます。

2

材料をホームベーカリーに入れて、生地コーススイッチオン。

3

完了したら、取り出して、２つに分けます。
クッキングペーパーの上で小さく切りながら丸めます。
お好みの具を包む場合は、ここでして下さい。

4

乾燥に気を付けながら、２次発酵します。

5

パン生地がおよそ２倍にふくらんだら、オーブン１８０度で１８分焼いて下さいね。
（時間はオーブンの様子を見ながら加減して下さい）

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

07/01/03

写真

職場の先輩にコロネを!とってもフカフカで最高♪ また焼きます!

ＪＯＨ

職場の先輩になりたい！中身はチョコ？でしょうか？ありがとう！

コメント

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公開日： 02/10/18

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