パンプキン☆カボチャ☆クッキー
レシピID:672787
材料 （ 直径5cm約21枚） ）
| 薄力粉 | 160g |
| シナモンパウダー | 小さじ1/2 |
| BP | 小さじ1/4 |
| 粉末ジンジャー（生姜の摩り下ろし） | |
| 小さじ1/4（小さじ1/8） | |
| ナッツメグ | 小さじ1/8 |
| 粉末オールスパイス | 小さじ1/8 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| マーガリン（無塩バター） | |
| 75g | |
| ダークブラウンシュガー（ブラウンシュガー、三温糖、黒糖、グラニュー糖） | |
| 50g | |
| 蜂蜜 | 大さじ2 |
| 卵（L) | 1/2ヶ |
| カボチャのペースト | 120g |
| バニラエッセンス | 小さじ1/2 |
| レーズン（チョコチップ、チョコレート） | |
| 60g | |
| ■ ●飾り用 | |
| カボチャの種 | 適宜 |
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1
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オーブンは、150℃に温め、粉類の薄力粉、シナモン、BP、ジンジャー、ナッツメグ、オールスパイスと塩は振るい合わせる。
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2
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ボウルに、マーガリン、ダークブラウンシュガーと蜂蜜をいれ、ハンドミキサー（泡立て器でも）で良く混ぜ合わせる。
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3
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卵、カボチャのペーストとバニラを加え、よく混ぜ合わせる。
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4
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振るい合わせた粉類を加え混ぜ合わせ、粉っぽさが無くなるちょっと前に、レーズン（チョコ）を加え、さっくりと混ぜる。
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5
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天板にシートを敷いた上に、スプーン（アイスディッシャー）で落とし、お好みで飾り用のカボチャの種を載せる。
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6
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オーブンで20分ほど、焼き色が付くまで焼いて出来上がり。
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7
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焼きあがったら、5分そのまま冷まし、その後ラックに移動し完全に冷ましてから召し上がれ～♪
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8
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【Special Thanks】新着ピックアップとして掲載して頂きました♪
コツ・ポイント
*オーブンでの焼き時間は、機種に寄り多少異なりますので、予めご了承下さいませ。
*この分量のカボチャのペーストを作るのに150～200gのカボチャが必要となります。
*この分量のカボチャのペーストを作るのに150～200gのカボチャが必要となります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
またまた美味しそう☆色々とチャレンジして下さって有難う♪
生姜と好相性よね。レーズン入りで作って下さって有難う♪
美味しそうに作って下さって有難う。素敵なお皿だわぁ～♪
お隣さんへお裾分けに作って下さって有難う。喜んで貰えたかな♪
早速作って下さって有難う。持ち寄りに間に合って嬉しいぃ～♪
おぉ～、早速のレポ第1号を有難う。良い焼き色で美味しそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/29
タップリのスパイスとカボチャを練りこんだクッキーを作ってみました♪
簡単リンク
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