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レシピID :672836

トマトとんかつ

トマトとんかつ
揚げものだけどサッパリ味!
丸くてかわいいとんかつです。

材料 ( 2人分 )

ミニトマト
6個
豚モモスライス
200グラムほど
スライスチーズ
1枚半
大葉
3枚
1個
小麦粉
適量
パン粉
適量
塩コショウ
少々

1

ミニトマトは洗って、ヘタを取って水気を拭き取り、つまようじで数か所穴をあけておいて下さい。

3

大葉は半分に切って、チーズも1枚を4分割、半分の方も2つに切ります。

3

豚モモスライスは長ければ半分に切って重ねて、ミニトマトが隠れやすくして下さい。

4

豚モモスライスの上におおば・チーズ・トマトをおいてクルクル。

5

中身がキレイに隠れたら、軽く塩コショウ。

6

小麦粉・卵・パン粉の順に付けて油でこんがり揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉をクルクルするときはチーズがキレイに隠れるようにして下さい。
はみ出ていると揚げるときに出てきます。

かぶりつくときには気を付けてください!!トマトの汁が飛び出すことがあります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/29
あまりお肉を使わないさっぱりしたとんかつが食べたかったので。

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