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レシピID :673120
おもちで甘栗おこわ
もち米は使いませんよ～。天津甘栗！あまった切り餅！これがあればごはんに炊き込んでおこわにしちゃおう♪
材料 （ 1.5合分 ）
米
1.5合
昆布
5cmくらい
切り餅
1個
にんじん
30g
干ししいたけ
2つ
甘栗
10粒
しょうゆ
大さじ1.5
オイスターソース
大さじ1/2
さとう
小さじ1/3
酒
大さじ1
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1
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干ししいたけと昆布を水につけて戻す（この戻し汁はだしとして使います）
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2
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にんじん、しいたけは5mm角くらいに切り、甘栗は4つくらいに割る。切り餅は出来るだけ細かく刻む。
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3
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お米をとぎ、お釜に入れて、普通の水加減まで戻し汁と調味料を入れてひと混ぜし、すべての具とおもちを入れて炊く。
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4
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炊き上がったらよく混ぜて完成♪
コツ・ポイント
お好みで、鶏肉などを入れるといいですね。戻し汁に鶏がらの素を加え、ごま油をちょっと入れて炊けば中華風に。
さめてもおいしいです！
炊き上がりは、溶けたおもちが上に広がってるのでびっくりだけど、よく混ぜて召し上げれ！
さめてもおいしいです！
炊き上がりは、溶けたおもちが上に広がってるのでびっくりだけど、よく混ぜて召し上げれ！
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