＊＊ひじきとたっぷり野菜のとりそぼろ＊＊
レシピID:673439
作りおきにも○！お弁当にも○！炊き込みご飯に入れても○！レタスに巻いても○！「○○づくし」のそぼろです♪
材料 （ 4人分 ）
| ひじき | 150ｇ |
| とりひき肉 | 150ｇ |
| 人参 | 2分の1本 |
| たまねぎ | 小1個 |
| しいたけ | |
| 4枚 干ししいたけでも○ | |
| 油揚げ | 一枚 |
| しょうゆ | 大さじ3～4 |
| 砂糖 | 大さじ1.5～2 |
| みりん | 大さじ1.5～2 |
| 酒 | 大さじ1.5～2 |
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1
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すべての野菜をみじん切りにします
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2
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とりひきにくを油をしかずにいため、ぽろぽろにします
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3
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野菜と油揚げをいためます。
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4
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火が通ったら調味料をすべていれて、汁気がなくなるまでいためます
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5
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そのままおかずとして食べるなら薄味で！ごはんにかけたりするなら濃い目がおすすめ。
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6
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コツ・ポイント
ノンオイルでできるので超ヘルシー！鉄分、ミネラル、ビタミン、カルシウム、ぜーーんぶ補えるそぼろです！冷めてもおいしいです。おかずが少なくてもごはんにかけて食べれば、栄養満点！
（他は手抜きしても大丈夫(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ) ）
（他は手抜きしても大丈夫(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ) ）
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/30
ひじきの煮物は大好きだけど、いつもとちょっとアレンジ♪冷蔵庫の野菜も入れて、とりそぼろにしてみました！！
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