鯵の南蛮漬け

鯵を3枚におろし余分な水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。玉葱、人参、ピーマンは薄切りにする。

フライパンに多めの油を入れ鯵を両面カリっと焼く。焼きあがったらキッチンペーパーで余分な油を取る。

タッパーに鯵、cutした野菜をのせ、☆の調味料を回しかける。輪切りにした赤唐辛子（orレッドペパー）を入れる。