ほっこりホクホク！粉ふきサツマイモ
レシピID:674036
簡単なので、あと１品という時にもどうぞ。我が家ではみんな気に入って、今年はサツマイモ料理といえばこればっかりです☆
材料 （ ３人分 ）
| サツマイモ | |
| 中サイズ１本（250gくらい） | |
| だし汁 | 200ml |
| ＊さとう | 大さじ１ |
| ＊しょうゆ | 大さじ１ |
| ＊みりん | 大さじ１ |
| 黒ゴマ | 適量 |
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1
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【下ごしらえ】
・サツマイモは乱切りにして水にさらす。
・＊の調味料を合わせておく。
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2
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鍋にだし汁とサツマイモを入れて、柔らかくなるまでゆでる。
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3
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だし汁を捨て、＊の調味料を入れて火にかけたまま、粉ふき芋の要領で鍋をゆすって粉をふかせ、からめる。
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4
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黒ゴマを散らして出来上がり☆
コツ・ポイント
ちょうどいい固さに茹でるのって難しいんですよね。。。でも、柔らかくゆで過ぎたと思っても冷めるといい感じに固まります。お好みの固さを探してみてくださいねー☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
お芋の量が少なかったかな？でも美味しそうにできてますよッ♡
リピしていただけたなんて、すごく嬉しいです♪ありがとう^^
ほっくり美味しそうな出来栄え！レポありがとうございます^^
美味しく食べていただけて嬉しいです♪レポありがとです(^^)
美味しそうなお色に仕上がってますね☆おやつにもいいですね！
ファンだなんてうれしいです♪つくれぽありがとうございます！
ホクホク感が伝わってきます(^^)ありがとうございました！
初めてのつくれぽ嬉しいです☆ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/31
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