水菜と油揚げのおひたし✿
作り方
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1
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水菜の葉と茎をわけて5㎝くらいに切ります
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2
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油揚げを切ります
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3
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※ポイント※
フライパンで茹でます!
先に茎を40秒くらい茹でます
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4
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次に葉をいれてさらに40秒くらい茹でます
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5
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※ポイント※
ざるに油揚げをおいてそこで茹でた水菜を湯きりします(油揚げの油抜きをします)
しぼって水気を切ります
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6
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ボウルに●をあわせそこに5をからめて完成!
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コツ・ポイント
火の通りの早いフライパンを使います
油揚げの油抜きも簡単に!
油揚げの油抜きも簡単に!
このレシピの生い立ち
水菜を手早くおいしく食べたくて作りました
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