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お気に入り♪10分でできるエビカレー

レシピID:674345
材料さえ用意したら10分くらいでできる、お手軽なのに本格的なカレーです♪

材料 ( 5皿分 )

小エビ 200g
バター 50g
玉ねぎみじん切り 1/2個分
にんにくみじん切り 1片
カレー粉 大匙4
トマトソース(市販品)
200cc
生クリーム 200cc
塩コショウ 少々

1

鍋にバター25gで玉ねぎとにんにくみじん切りを香りが立つまで炒める。

2

カレー粉を加え、弱火で香りが十分たつまでじっくり炒める。

3

トマトソースを加え2分ほど煮詰める。

4

別のフライパンを熱し、バター25gで小エビを強火で炒め、塩コショウを加える。

5

3)の鍋に生クリームを加え、塩コショウしたら4)のエビを汁ごと加え、一煮立ちしたらできあがり。

6

とろみが足りなければ水溶きコーンスターチを加えてください。(私は入れたことはありませんが。)

コツ・ポイント

カレー粉を炒めると辛くなりますので、マイルドなほうが好みだったらあまり炒めないようにしてください。あればガラムマサラを少々加えてもおいしい!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/02/12

写真

簡単なのにタイカレーみたいで、すごっく美味しかったです♪

写真 pink piggy

画像もないのに作っていただいてありがとう!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/10/31
井上絵美さんの「カレーシュリンプソース」のレシピを参考にアレンジしました。

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