ばぁちゃんの味かぼちゃとジャガイモの煮物
レシピID:674358
ジャガイモとかぼちゃ☆一緒に煮るとホクホク感が増して美味しい!おばあちゃんの懐かしい味です。
材料
| かぼちゃ | 1/4個 |
| ジャガイモ | ２～３個 |
| ちくわ | ２本 |
| ☆水 | 200cc |
| ☆カツオだしの素(ほんだしとか...) | |
| 4g | |
| ☆砂糖 | 大さじ1 |
| ☆醤油 | 大さじ２ |
| ☆みりん | 大さじ１ |
| ☆塩 | 少々 |
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1
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ジャガイモは皮をむいで適当な大きさに切り、茹でる。竹輪は５mmくらいに斜めに切っておく。
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2
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かぼちゃは種をとり、皮に汚い所があれば削ぐ。適当な大きさに切って平らな皿に並べたら、ラップしてレンジで4分半ほどチン!
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3
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鍋に☆を合わせて火にかける。
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4
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ジャガイモに竹串がささるくらいになったら湯をすて水気を切る。
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5
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③がフツフツ沸いてきたら、ジャガイモとかぼちゃ、ちくわを加えて煮る。
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6
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煮汁が少なくなるくらいまで煮たら出来上がり!
コツ・ポイント
栗かぼちゃ系わ使うとホクホクで美味しい!私は少し煮崩れしたトコが好きなのですが、煮崩れがイヤな方はメークイーンを使うといいですよ★
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(10人)
ほっこり煮えて美味しそう!!miyukiちゃんありがとう
リピめちゃ嬉しいです。煮崩れのトコ味染みておいしそう!有難う
リピとっても嬉しい!! これからの季節食べたくなるぅ♡
ホクホク感が伝わってくるよぉ～♡沢山作ってくれてありがとう☆
ホクホクだぁ!田舎のおばぁちゃんの味気に入ってもらえて嬉しい
ホコホコのお芋と南瓜とっても美味しそう!ありがとう(＾ー＾)
ジャガイモとかぼちゃの甘味も感じられるよね!ありがとう!!
田舎のおばぁちゃんの味です!盛り付けとっても綺麗☆有難う
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/06
昔おばあちゃんが良く作ってくれました。オーソドックスですが、これをたべると思い出す懐かしい味です。
簡単リンク
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煮物が苦手だったけど、かなりおいしく出来てうれしかったです。
電子レンジで下ごしらえができたので、時間短縮でできました。
こんにちは～かなーりお返事が遅くなってしまいましてごめんなさい。ヽ(≧▽≦)ヾ詳細検索で探してページがあれば御うかがいしようかと思って探してみたのですが
キッチンがないのでホントに遅くなってしまって、ココをもう一度見てくださるかどうか...分からないけれど一言ごめんなさい。とお礼が言いたくて書き込みしています。
ホントにごめんなさい。
作ってくださってすごーく嬉しいです。
田舎のおばぁちゃんの味ですが気にいってもらえて良かったです。本当に有難うございました。