かぼちゃとしめじのクリームパスタ
作り方
-
-
1
-
玉ねぎを薄切りにする
かぼちゃはワタと種を取り除き
レンジでやわらかくなるまで火を通す
-
-
-
2
-
スパゲティを
指定時間よりも
1~2分短めに茹でる
-
-
-
5
-
④のフライパンに
しめじを入れて軽く炒めたら
牛乳とこぶ茶と
②のかぼちゃを入れる
-
-
-
6
-
⑤で軽く沸騰させたら
パスタの茹で汁と
生クリームを入れ
再度、沸騰させる
-
-
-
7
-
⑥にパルメザンチーズと
塩こしょうで味を調える
-
-
-
8
-
②のスパゲティを入れ
約1分ソースをからめて
出来上がり~♪
-
-
-
9
-
お皿に盛り付けたら
上に生バジルを飾ったら
見た目もバッチリ♪
今回は、水菜で代用してますが・・・
(^^;
-
コツ・ポイント
*こんぶ茶を入れるので
スパゲティを茹でる時の塩は少なめに・・・
*にんにくを入れても 美味しいと思います
スパゲティを茹でる時の塩は少なめに・・・
*にんにくを入れても 美味しいと思います
このレシピの生い立ち
ハロウィンを意識して
かぼちゃを使いたかったので・・・
かぼちゃを使いたかったので・・・