野菜タップリ♪合わせ調味料de中華丼〜！
レシピID:674552
お好きな野菜たっぷり、豚肉、魚介を用意したら合わせ調味料であっという間に中華丼が出来上がり！簡単で美味しい我が家の味♪
材料 （ 2〜3人分 ）
| ■ 中華丼の具 | |
| 白菜 | |
| 削ぎ切りでお好みの量 | |
| 人参 | |
| 太めの千切りでお好みの量 | |
| パプリカ、ピーマン | |
| 太めの千切りでお好みの量 | |
| キノコ類（椎茸やしめじが合う） | |
| 食べやすい大きさにお好みの量 | |
| 魚介類（シーフードミックス） | |
| 酒と塩ひとつまみで下味を付けておく | |
| 豚肉（コマや切り落とし） | |
| 酒と塩ひとつまみで下味を付けておく | |
| ■ 合わせ調味料 | |
| 水 | 100〜150cc |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
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1
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野菜は書いているように下準備。豚肉と魚介は酒と塩ひとつまみで揉んで下味を付け、合わせ調味料も全て合わせておく。
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2
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深めのフライパンにサラダ油大さじ1入れ、豚肉と魚介を強火で炒める。
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3
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肉の色が変わって来たら野菜を入れてさらに強火で炒める。
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4
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野菜から水分が出てしんなりしてくるまで炒めましょう♪
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5
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合わせ調味料を入れ、蓋して2〜3分煮て味見。味調節をして水溶き片栗粉でトロミを付け仕上げにごま油少々入れ全体を混ぜ完成！
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6
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お好きな野菜たっぷり入れてください！水が出る野菜が多いと味が薄くなるので味見して調節してくださいね。
コツ・ポイント
難しい作業はないですが、強火で一気に野菜や具材を炒めると水が出にくく野菜の食感も良いです。野菜も水が多く出る白菜などの量が多いと味が変わるので、水溶き片栗粉の前に必ず味見して味調節をしてくださいね♪忙しいときでも野菜がタップリ取れますよ〜！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(19人)
お野菜たっぷり美味しそう～！！作ってくれてありがとう♪
野菜たっぷりがほんとにおいしそう♪作ってくれてありがとう！
旦那さんの反応嬉しいですね！つくれぽありがとう～！
綺麗ですね～！とっても美味しそう！作ってくれてありがとう★
たっぷりおいしそ～～～！！作ってくれてありがとう♪
今回も具だくさん！美味しそうだ～！リピありがとうね～♪
具だくさんでほんとにおいしそう♪作ってくれてありがとう！
お子さんが喜んで食べてくれるなんて嬉しい♪れぽありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/31
中華丼が食べたい！でも中華って何となく難しいイメージが・・・。そこで合わせ調味料で一気に味付け出来る簡単な中華丼レシピを作りました！時間がないときでもあっという間に出来るし野菜がタップリ取れますよ〜♪
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中華丼が家で簡単に作れたことにも感動しました。
素敵なレシピ、どうもありがとうございました♪
コメントありがとうございます！！
おうちで簡単に中華丼が出来ればな～って私も思ってたので、嬉しいです♪
これからもぜひつくり続けてくださいね！
ありがとうございました～！