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(29品)
レシピID :674555
変わり卵焼き
うちにあるものを最大限に生かして、
野菜と卵を摂れるように！！
野菜と卵を摂れるように！！
材料 （ 2人分 ）
卵
３個
セロリ
１本
じゃがいも
１個
乾燥ひじき
１０ｇ
バター
大さじ１と1/2
砂糖
大さじ1/2
薄口醤油
大さじ１
とけるプロセスチーズ
２枚
塩・コショウ
少々
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1
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セロリとジャガイモを５ｍｍ～１ｃｍくらいのみじん切りにする。
その間にひじきを水で戻しておく。
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2
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１のセロリとジャガイモをフライパンで炒めて軽く塩・コショウする。
火が通ったら冷ます。
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3
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卵・砂糖・薄口醤油をよく混ぜ合わせ塩・コショウを軽く振る。
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4
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冷めた２と３、ちぎったプロセスチーズをボウルで混ぜ合わせる。
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5
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バターをフライパンにゆっくりなじませ、４をフライパンにあける。
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6
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フライパンのふたをして、ゆっくり焼いていく。崩れない程度に固まってきたらひっくり返して裏面を焼く。
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