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レシピID :674568

セロリの葉とニンジンのスープ

余ったセロリの葉。
捨てるにはもったいないし・・・
というわけでできました!

材料

セロリの葉
1本分
ニンジン
1/3本
固形コンソメ
1個
300cc
塩・コショウ
少々

1

セロリの葉を一口大に刻む。
ニンジンはいちょう切りにする。

2

水に固形コンソメを入れ、温める。

3

コンソメが溶けたらニンジンを加え、柔らかくなったらセロリの葉を加えて、葉がしんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

コショウ多目が好きです。
セロリの葉は思いっきり使いましょう!
葉が固いのが苦手な方は、
葉がしんなりするまで温めないといただきにくいかもしれませんネ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/01
セロリの葉が余ったので、これを使いたかったため作ってみました。

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