料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
長ネギは、斜め切り。舞茸は手で裂いておく。人参は千切りに。
鍋に油をしいて、鴨肉を焼く。
長ネギを加えて、鴨肉から出てきた油を吸わせるように炒める。
舞茸・人参を乗せて、上からお酒とだし汁をふりかけ、蓋をして10分くらい蒸し煮にする。
野菜から水分が出てくたくたになったところへ、味を見ながら昆布つゆを加えて出来上がり♪
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