タレが美味しい☆プルコギ
作り方
-
-
1
-
人参は5㎝のせん切り、ニラは5㎝長に切る、玉葱は薄切りにします。
-
-
-
2
-
★の材料を混ぜ合わせておきます。
-
-
-
3
-
フライパンにお肉を入れ、1のタレを加え15分位おきます。
-
-
-
4
-
3にニラ以外の野菜を加え、野菜がしんなりするまでおきます。
-
-
-
5
-
野菜がしんなりしたら火をつけ強火で炒めます。最後にニラを加えサッと炒め合わせます。
-
-
-
6
-
追記・・ニラは直ぐに火が通るので、タレに漬け込まないで下さい。
-
-
-
7
-
手作りコチュジャンはこちらを参照して下さい。 レシピID:1639252
-
-
-
8
-
プルコギの人気検索で1位になりました☆ご訪問頂いた皆様有難うございました。
-
コツ・ポイント
1*1*人参は若干太めの千切りにして下さい。*コチュジャン等はお好みで加減して下さい。 夏場は食材が傷むので、タレを加えたら容器に入れて冷蔵庫で保存し、野菜がしんなりしたら炒めて下さい。野菜は他に小ネギ等が合います。
このレシピの生い立ち
プルコギが好きで色々なタレを研究?してこのレシピが完成しました。
(
)