ささっとできちゃう♫ 玉子＆わかめスープ
レシピID:675066
ごくシンプルで脇役的な中華スープです♪ チャーハンなどの付け合わせによく作る、調味料まかせな簡単レシピ(*≧ｍ≦*)
材料 （ ３～４人 ）
| 水 | ６００ｃｃ |
| にんにく | １斤 |
| しょうが | １斤 |
| 花椒（中国山椒） | 小さじ１杯強 |
| ウェイパー | 大さじ半分 |
| 醤油 | 小さじ１杯弱 |
| 酒 | 大さじ１杯 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 卵 | １個 |
| わかめ | 適量 |
| ゴマ油 | 小さじ１杯 |
| ラー油 | 数滴 |
| 小口ネギ | 適量 |
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1
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にんにくとしょうがをすりおろす。小鍋に水と花椒と、すりおろしたにんにくとしょうがを加え火にかける。
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2
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１が沸騰したら火を弱め、ウェイパー・醤油・酒を加える。再度沸騰したら塩コショウで味を調える。花椒をすくって取り除く。
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3
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２に、よく溶いた卵を混ぜながら加えていきます。卵に火が通ったらわかめも加え、ゴマ油とお好みでラー油を垂らして混ぜて完成。
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4
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仕上げに小口ネギを加えていただきま～す♡ シンプルなスープなのでチャーハンなどの付け合わせや中華の脇役として使ってます。
コツ・ポイント
コツは特に無しです＾＾
物凄く簡単です（笑）基本な感じなので、豆板醤など加えたり具材を変えたり変化をつけて、アレンジし放題です♫
物凄く簡単です（笑）基本な感じなので、豆板醤など加えたり具材を変えたり変化をつけて、アレンジし放題です♫
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
簡単にできるのが嬉しいよね＾＾とっても美味しそう♡有難う！
上品でとっても美味しそうです～＾＾レシピ使ってくれて有難う♡
花椒の香りって本格的になるよね♫記載遅れてごめん＞＜有難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/02
チャーハンのお供なんかに、時間が無い時にささっと作るスープ♪ なんも手が込んでないのに・・・旦那は好きみたいなので(￣ｍ￣〃)ぷぷっ! レシピＵＰしてみました♫
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