魚肉ソーセージと春菊の味噌マヨあえ
レシピID:675070
ヘルシーソーセージとマヨネーズひかえめでヘルシーメニュー♪ 春菊もたくさん食べれて鉄分たっぷり♪
材料 （ ４人分 ）
| 魚肉ソーセージ | ２本 |
| 春菊 | ２００グラムくらい |
| 白味噌 | 大匙１強 |
| マヨネーズ | 大匙１強 |
| しょう油 | 数滴 |
| 塩（ゆでるとき） | 少々 |
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1
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材料を用意します。
お湯を沸かします。
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2
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沸騰したお湯に塩少々いれ春菊をサッとゆでます。ゆでた春菊は、色が変わらないように冷水につけます。
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3
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水洗いした春菊は、３センチくらいに切り水気を絞ります。数滴のしょう油をふりかけ下味をつけます。
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4
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ソーセージは、斜め乱切りにします。マヨネーズと白味噌を合わせておきます。
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5
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食べる直前にあえます。
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6
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サラダ風和え物が出来上がります♪
コツ・ポイント
春菊は、ゆですぎないようにしてください。
鮮やかな緑になったら、すぐ冷水にとってください。
鮮やかな緑になったら、すぐ冷水にとってください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/02
ヘルシーソーセージに合わせてヘルシー風に・・・
味は、白味噌マヨネーズがあいそうな気がしました。
ピンときた♪野菜が春菊でした(^^♪
味は、白味噌マヨネーズがあいそうな気がしました。
ピンときた♪野菜が春菊でした(^^♪
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