«タモちゃんのレシピ (147品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

うっま~☆チーズ長芋のソテー♪

レシピID:675227
メイン画像
長芋を輪切りにしてじっくりとソテーします。中がホクホクで美味しいタレとからまってきっと満足いただけます~♬お試しあれぇ♪

材料 ( 3~5人分 )

長芋 約20cm
にんにくスライス 一片
とろけるチーズ 適量
塩・胡椒 少々
サラダ油又はオリーブ油
適量
☆醤油 大さじ2
☆みりん 大さじ2
カイワレ、刻みねぎ、パセリ等
お好みで

1

長芋は皮を剥き、1~1.5cmの厚さで輪切りにします。ニンニクも薄くスライスします。

2

フライパンに油とニンニクを入れ火を着け香りを出します。長芋を中に並べ中火で蓋をして蒸し焼きにします。

3

片面約5~6分程度ずつソテーし、途中軽く塩、胡椒します。両面こんがりと焼き目が付くまでを目安に…。

4

ほぼ焼きあがったら☆印の調味液をあわせ全体に回しかけて火を強めて絡めます。

5

火を弱火にし芋の上にチーズをのせ蓋をして1~2分蒸し焼きにしてチーズを溶かせます。

6

写真

器に盛り付けカイワレなどあしらって熱々をお召し上がり下さい。

7

写真

2009・1・8 お陰様で話題入りしました。皆様とそして母に感謝します。どうもありがとう♡

8

写真

2009・6サントネージュワイン酸化防止剤無添加ワイン物語に合うカンタン&ヘルシーレシピコンテストで優秀賞を受賞しました

コツ・ポイント

長芋はじっくりと焼くことで中がほっこりとし、焼き目をつけることで香ばしさが食をそそります。
チーズの変わりに鰹節をのせたら和風になり、☆の調味液にバルサミコ酢を小さじ1加えると洋風な美味しさになりますよ♪ぜひ参考に…
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

103(97人)

09/11/09

写真

うん美味しい♪茹でブリッコリーの茎をみじん切りにして乗せました★

写真 理恵ピョン

ブロッコリー添えで美味しそう♪つくれぽとっても嬉しいです感謝

09/11/06

写真

濃いめの味つけで本当お酒に合いそう(^-^)ごちそうさまでした☆

ギャン玉

チーズがとろりと美味しそう♪つくれぽどうも有難う☆嬉しいです

09/11/02

写真

おつまみにぴったり♪美味しかったです♡

写真 モーリーママ

美味しそうな食卓に作って頂いて嬉しいなっ♪つくれぽ有難う^^

09/10/28

写真

おいしぃ☆おつまみで頂きました。彼さんお酒がよく進むみたいです♪

写真 とら&とららのママ

気に入って頂けてとても嬉しいです♪美味しそうなお写真有難う♡

09/10/28

写真

だんな君も『うっまぁ〜❤』ってモリモリ食べてたよ♬うん!激ウマ★

写真 mybinue

とっても素敵なお写真と激うまコメントに喜んでいます♪有難う♡

09/10/23

写真

実は何度もお世話に♫風味も食感も大好きです♡友達にも大好評でした

写真 katana1100

気に入って頂けてとても嬉しいコメントです♪つくれぽ有難う☆

09/10/16

写真

初めての組み合わせでしたがおいしかったです!リピします☆

SAKURAちゃん

わ~い♪お試しくださって有難う♡気に入ってもらって嬉しい^^

09/10/10

写真

ほくほくで香ばしくて完食しました~(#^.^#)

写真 はちみつば

チーズがとろけて美味しそう♪素敵なつくれぽ届けてくれて有難う

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/11/02
長芋大嫌いな私の為に母が作ってくれて初めて美味しさを知った一品です。地元野菜の美味しいこの時期作ってみました。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 3位
  • 6位