| 長芋 | 約20cm |
| にんにくスライス | 一片 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| サラダ油又はオリーブ油 | |
| 適量 | |
| ☆醤油 | 大さじ2 |
| ☆みりん | 大さじ2 |
| カイワレ、刻みねぎ、パセリ等 | |
| お好みで | |
長芋は皮を剥き、1~1.5cmの厚さで輪切りにします。ニンニクも薄くスライスします。
フライパンに油とニンニクを入れ火を着け香りを出します。長芋を中に並べ中火で蓋をして蒸し焼きにします。
片面約5~6分程度ずつソテーし、途中軽く塩、胡椒します。両面こんがりと焼き目が付くまでを目安に…。
ほぼ焼きあがったら☆印の調味液をあわせ全体に回しかけて火を強めて絡めます。
火を弱火にし芋の上にチーズをのせ蓋をして1~2分蒸し焼きにしてチーズを溶かせます。
器に盛り付けカイワレなどあしらって熱々をお召し上がり下さい。
2009・6サントネージュワイン酸化防止剤無添加ワイン物語に合うカンタン&ヘルシーレシピコンテストで優秀賞を受賞しました
2009/11/18お陰様で100名様のつくれぽ頂戴しました♪つくれぽくださった皆様どうもありがとうございます
09/11/20
とっても綺麗に焼けて美味しそうなお写真♡嬉しいレポ感謝です♡
09/11/20
パセリ育てられているのですね♪添えて頂いて嬉しいなレポ有難う
09/11/19
こんがり焼けると美味しいですよね♪つくれぽ嬉しいです♡有難う
09/11/19
新しいお味だったかな?美味しそうなレポと嬉しいコメント有難う
09/11/18
にんにくで香ばしくなりますよね♪とろりチーズで美味しそう^^
09/11/18
晩酌のお供にチョイスしてくださって嬉しいな♡とろり美味しそう
09/11/17
彩りを添えて美味しそうですね♫つくれぽ嬉しいですどうも有難う
09/11/15
とっても可愛いお写真♫つくれぽ届けて下さって嬉しい♡ありがと
| 外部ブログ用 |
|---|