レバーとブロッコリーの鉄分吸収スープ
ふかぞう
作り方
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1
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ネギは青い部分を切り落とし、白い部分を３ｃｍ幅に切り、グリルで焼いておく
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2
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鍋に下処理した鶏レバーとネギの青い部分を入れ沸騰させる
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3
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沸騰したら中華だしの素と生姜を入れる
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4
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一口大に切ったブロッコリーも入れる
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5
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ブロッコリーに火が通ったら醤油とお酢を入れ、最後に卵をとき入れ沸騰させる
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6
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焼いておいたネギの白い部分を乗せて完成
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コツ・ポイント
青ネギはそのまま食べても取り除いても
このレシピの生い立ち
貧血予防に食べたいものを考えていて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふかぞう
