ねぎたっぷり鶏の唐揚げ
レシピID:67545
ご飯が進む！！
材料 （ 2人分 ）
| 鶏もも肉 | 300g |
| しょうが | 1かけ |
| ねぎ | 1本 |
| ★しょうゆ | 大さじ1 |
| ★酒 | おおさじ1 |
| 砂糖 | こさじ1 |
| バルサミコ | おおさじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | |
| しょうゆ大さじ2と1/2 | |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
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1
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鶏肉を１口大に切り★印の下味の材料に１０～１５分ほど漬けておく。
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2
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ねぎ、しょうがをみじん切りにし、しょうゆ、砂糖、バルサミコ、ごま油を加える。
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3
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鶏肉に下味がしみこんだらキッチンペーパーなどで水気を取り片栗粉をまぶす。
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4
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１８０度の油で鶏肉を揚げ、ネギソースに漬け込む。
コツ・ポイント
酢のかわりにバルサミコを使うのがポイント！
このレシピの生い立ち
公開日：02/10/21
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