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レシピID :675567

ご飯がすすむ♪鯖の胡麻みそ煮*

ご飯がすすむ♪鯖の胡麻みそ煮*
美肌、ダイエット、コレステロールの除去などに効果的なごまをふんだんに使った、美味しい＆ヘルシーな１品です＾＾
♡megu♡ ♡megu♡

材料 （ ２人分 ）

さば
２切れ
☆水
１/２カップ
☆味噌
大さじ１．５
☆酒
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ１弱
☆みりん
大さじ１弱
☆砂糖
小さじ１/２
☆スライスした生姜（チューブでも可）
１片（２センチ程度）
すり胡麻
大さじ２

1

フライパンに☆を入れ、煮立ったら鯖を加える。

2

時々上から煮汁をかけつつ、煮汁が２/３程度になるまで煮詰める。

3

煮詰まったらすり胡麻を加え、煮汁が１/２程度になるまでさらに煮詰め、器に盛って完成。

4

写真

2010.6.1 皆様のおかげで、初話題入りしました*
ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

お鍋を使うことが多いですが、フライパンでも出来ます。
最後、煮詰めすぎないように注意してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29件 (29人)

12/01/14

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家族からも好評で美味しかったです！有り難うございました(^^)

みっちょちょんみ

れぽありがとうございます！気に入っていただけて嬉しいです＾＾

12/01/08

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ゴマがほんまに美味しかったです！サバまだあるのでリピ予定ですっ！

さおちやん★

嬉しすぎます！体に良い物コンビで目指せ健康美！thanks☆

11/11/26

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濃厚コク旨^^!ゴマ香ばし♪ご飯ススミ杉!

☆momoco☆

ご飯を食べ過ぎちゃうのが悩みです・・笑。れぽありがとです＾＾

11/08/29

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やっとめぐり合えた納得のレシピ★北海道なので合わせ味噌なのです

はやきちゃ

嬉しすぎて鼻血出そう（笑）これからも作ってやってくださいね☆

11/08/27

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ダンナも喜んで食べてくれたので、また作りたいと思います

聖華ちゃん

男性受けしやすい味に仕上げてます（笑）れぽ感謝です＾＾

10/10/19

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ゴマが入るとまろやかですね 美味しい！o(^-^)o

水玉女子

ついご飯を沢山食べちゃうのが悩みです(笑)レポThanks☆

10/09/20

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はぅぅぅ♥♥めちゃめちゃ美味しいっ！！！ダーリン絶叫★笑

はるママまんま

そのお言葉が何より嬉しいです☆写真は娘さんですか？可愛いね♪

10/09/15

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胡麻のサバ味噌煮お美味しかったです家の定番メニューになりました♪

yumi_kitty

定番メニュー・・！！嬉しすぎるお言葉(涙)ありがとです！

10/09/04

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簡単☆美味しい☆子供も喜んで食べてくれました(^o^)

feelshy

嬉しいお言葉！ご飯がすすみますよね☆つくれぽThanks＾＾

10/07/05

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煮詰めすぎたΣ(゜□゜;)ごま初こっくりうまうまでした♪

ねむねむひつじ

少々煮詰めた方がご飯に合いそう☆つくれぽThanks^^

10/06/29

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こんな簡単に鯖の味噌煮が出来て美味しいなんて素敵です＾＾!!!

youころ

お褒めの言葉ありがとうございます☆気に入ってもらえ嬉しい＾＾

10/06/17

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初ゴマ！いつもの味噌煮にゴマの風味がプラスされて美味しい♪

yuu☆cocoママ

ゴマは美容にも良いので、女性の強い味方ですよね＾＾れぽ感謝♪

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コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/03
いつものサバの味噌煮に、栄養満点な胡麻を加えてパワーアップ！

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