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(33品)
レシピID :675575
メカジキのソテー〜アボカド＆わさびソース
パサつきがちなメカジキがアボカドのクリーミーさと一緒になると、とっても美味☆
わさび醤油のソースがこれまた合うのです〜♪
わさび醤油のソースがこれまた合うのです〜♪
材料 （ 2人分 ）
メカジキ
２〜３枚
アボカド
１個
塩こしょう
適量
酒
大さじ２
醤油
大さじ２
みりん
大さじ1.5
わさび
お好みで（今回はチューブ２センチくらい）
付け合わせ野菜
サニーレタス、グリーンカール、かいわれなど
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1
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メカジキは軽く塩こしょうして５分ほどおき、ペーパータオルで軽く抑え余分な水分をとり、一口大（６等分くらい）に切る。
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2
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アボカドは縦半分に切って種をとり、皮を剥いたら１口大に切る。
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3
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大さじ１程度のサラダ油をひいたフライパンにメカジキを入れ、両面に焼き目をつけたら、中火で蓋をして１分くらいおく。
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4
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メカジキに火が通ったら、酒、みりん、醤油を入れてからませ、付け合わせ野菜をのせたお皿にメカジキを取り出す。
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5
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ソースが残ったフライパンに、アボカド、わさびをいれる。
１分ほどして、ソースにとろみがでてきたら、メカジキの上にかける。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(14人)
3回も作ってもらえて嬉しいです！！ 甘辛味バンザイ♡♡
うれしいお言葉！！ｱﾘｶﾞﾄです♪私も悶絶してます（笑）
掲載遅でごめんなさい！リピ嬉しいです！ 私も昨日食べました♪
彩りがキレイですね～☆またまたリピ！ありがとうございます♪
モロ！始めて知った魚です！どんな味なのか興味津々☆
掲載遅くてｽﾐﾏｾﾝ！ ｶﾌｪご飯っぽくてｽﾃｷですね♪
やわらか感が写真からも伝わりました！ｱﾎﾞｶﾄﾞ美味しそう♡
具沢山で美味しそう☆気に入っていただいてうれしいです！
ﾘﾋﾟ嬉しい★私もﾒｶｼﾞｷあったらとりあえずｺﾚ!です♪
遅くなってｽｲﾏｾﾝ！ﾘﾋﾟ嬉♪私もわさび多目が基本ﾃﾞｽ
モリモリで美味しそうです〜♡私ひとりで完食できそう！
偶然〜！私も昨日作りました！ダンナより多く食べちゃった♪
美味しくって、ごはんも何杯でも食べられてしまいそうでした☆★☆
アボカド苦手なダンナさまにも食べてもらえたなんて、さらにさらにうれしい♪
私も、火の通ったアボカドはあまり好きじゃなかったんですけど、これはダイスキなのです（笑）
よかったらまた作ってみてくださいね☆