誰でも簡単にプロの味！パラパラチャーハン
レシピID :675838
本当に簡単にレストランで食べるようなパラパラなチャーハンが出来上がります。
調味料、具はお好みで換えてくださいね。
調味料、具はお好みで換えてくださいね。
材料 （ １人分（表示は私の分量です） ）
| （あつあつ）ご飯 | お茶碗１と1/2杯 |
| 卵 | １つ |
| たまねぎ | 1/4個 |
| 長ネギ（緑の部分がおすすめ） | 1/4本 |
| ベーコン | 1/2袋 |
| ピーマン | 1個 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 中華味のもと | ティスプーン１杯 |
| 醤油 | 適量 |
| オリーブオイル | 炒め物に |
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1
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たまねぎ、長ネギ、ピーマンをみじん切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
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2
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１をオリーブオイルで炒める。そこに塩コショウを少しだけ振ってフライパンから取り出す。
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3
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とき卵に塩コショウ、中華味のもと、醤油をいれよく混ぜる。
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4
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あつあつご飯をボウルにいれ、そこに３をいれてよく混ぜる。（ご飯がつぶれないように切るように混ぜる）卵ご飯のように。
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5
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４に２で作っておいた野菜をいれて混ぜる。
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6
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フライパンにオリーブオイルをいれ熱し、５をいれて炒める。
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7
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パラパラチャーハンの出来上がり。
コツ・ポイント
必ず、あついご飯を使ってください。
卵に味付けしておくことで、フライパンに入れてからは炒めるだけになるので
あせらずに作れます。個々のご飯粒に卵が絡んだものがフライパンの熱で離れるので
パラパラになるようです。
卵に味付けしておくことで、フライパンに入れてからは炒めるだけになるので
あせらずに作れます。個々のご飯粒に卵が絡んだものがフライパンの熱で離れるので
パラパラになるようです。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/03
数年前にＴＶでみたパラパラチャーハン作りのレシピを参考にしてみました。
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