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(40品)
レシピID :675844
スウィートポテトアップルパイ！
材料 （ １ホール ）
冷凍パイシート
2枚
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☆アップルパイ部分の材料☆
○りんご
１個
○パン粉
2カップ
○砂糖
６０ｇ
○シナモン
適量
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☆スウィートポテト部分の材料☆
火を通したさつま芋
500ｇ程度
砂糖(入れなくっても素朴で美味しい)
５０～７０ｇ
生クリーム
１００ｇ～１５０ｇ
バターかマーガリン
３０ｇ
ブランディ
適量
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1
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卵の黄身を1センチ幅塗ったシートとシートを幅1センチ重ねて、麺棒で型の大きさに合わせのばし、型に着けたら、冷凍庫で一晩。
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2
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１はサランラップの上でパイシートを伸ばし、ラップが上になるように型にはって、ラップつけたまま冷凍してください。
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3
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１で、かたからはみ出てあまった生地をのばして、星の型で抜き、これも前の日に行って、冷凍しておく。
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4
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茹でたお芋をマッシュし、上記のスウィートポテトの材料をいれて、フライパンでなめらかになるまで練る。
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5
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4は、冷ましておく。
オーブンを210度に温めてはじめる。
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6
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上記のアップルパイの材料を、すべてボールに入れて、混ぜておく。
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7
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冷凍庫から、１をだして、６をいれ、そもうえに、4を平らに塗って、最後に、３の星型のパイシートを散らす。
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8
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好みで、卵液を星にだけ塗る。
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9
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７を200度のオーブンで40分～50分程度焼く。焦がさないように温度は調節する。
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10
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できあがり(*^^)
しっとり、フルーティーで、美味しい!!!
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11
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12
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