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肉団子の甘酢あんかけ

レシピID :675861
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しっかり味の肉団子と甘酢♪ご飯がすすまないわけが無い！！
さぼり姫 さぼり姫

材料

■ ～肉団子～
豚ミンチ ２００ｇ
しょうゆ 小さじ１
ごま油・片栗粉 各大さじ１
しょうが汁 小さじ２
卵 １個弱
■ ～あん～
湯 １／２カップ
砂糖 大さじ２．５
酢 大さじ１．５
ｹﾁｬｯﾌﾟ・しょうゆ 各大さじ１
鶏がらスープの素 小さじ１
片栗粉 大さじ１
好みで野菜 今回　人参・玉ねぎ　　ﾋﾟｰﾏﾝ

1

肉団子を作る。
卵以外の材料を混ぜよくこねる。溶き卵を少しずつ加え適度な固さになったら、団子にし油で揚げる。

2

やさいを切りﾚﾝｼﾞで２分加熱する。
あんの材料を合わせて用意しておく。

3

フライパンに油を入れ加熱し、野菜を軽く炒める。揚げた団子を入れ炒めたらあんを一気に入れる（強火にして）。

4

とろみがついたら完成！

コツ・ポイント

団子に卵を入れる際、あまり入れすぎると団子にしずらいので適度な固さでやめてくだい。
あんもとろみがすぐつくので注意です。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/12/16

写真

家族に大好評でした！美味しかったです（^^）♪

chibi-usagi

美味しそうなピカピカ肉団子☆嬉しいお言葉ありがと～

08/11/27

写真

肉団子ふわふわ♬あんのあじつけもすっごく好みでした♡

komaremi

いやぁ～ん☆めちゃ嬉しいお言葉！私も大好きな甘酢です

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/03

豚ミンチが安かったので

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