沖縄のおやつ ちんびん
レシピID :675877
黒糖の柔らかい甘さともっちりした歯ごたえがおいしい沖縄のクレープです。
材料 （ 5枚分 ）
| ホットケーキミックス | 100g |
| 黒糖 | 40g |
| 水 | 160cc |
| サラダ油 | 小さじ1 |
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1
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水と黒糖を併せて火にかけて、丁寧にアクをすくいながら煮溶かして、こしてから冷ます。
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2
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ボールにホットケーキミックスと黒糖を溶かした水、サラダ油を加えて泡だて器でよく混ぜる。
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3
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熱したフライパンに生地1/5量を流して薄く延ばし、ぽつぽつと泡が出てきたらふたをして30秒位蒸らす。
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4
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裏返して更に30秒位焼いてからお皿にとり、熱いうちにくるくると巻いて出来上がり。
コツ・ポイント
クレープを焼く要領で。たれがあったほうがおいしいかな？と思ったけど、沖縄出身ではないのでどんなたれが合うのかわかりませ～ん。誰か教えて下さい！
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/03
友達に借りたホットケーキミックスのおやつの本から拝借してます。
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