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家族が絶賛！ピーマンとじゃこの佃煮

レシピID :675917
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夏の野菜、ピーマンのとても美味しい食べ方です！！
お食事の箸休めにもってこいのオススメレシピです。
てっピラ てっピラ

材料 （ 写真の量 ）

ピーマン（大） ７個
じゃこ ３０グラム
●砂糖 小さじ２
●しょうゆ 大さじ１．５
●みりん 大さじ１．５
●だしの素 適量
サラダ油 大さじ１

1

写真

ピーマンを上の写真のように太めに横に千切りします。

2

写真

サラダ油を熱し、ピーマンをしんなりするまで炒めます。（ポイント）ここはじっくりと中火でこれでもかっていうぐらいしんなりと

3

写真

ここで●の材料を入れ味がなじむまで炒め、じゃこを加えます

4

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小皿に盛りつけ完成です。

コツ・ポイント

ピーマンは最初よりも量がしんなりして少なくなるので、多いと思うくらいで最初は大丈夫です。
２ではとてもじっくり炒めてください。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント 1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/03

夏に育てていたピーマンがとても残っていたのでどうにか美味しく食べようと家族のはしやすめに使いました。
みんな美味しいと言ってくれたのでおすすめの一品です。

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