アサリとチンゲンサイのいため煮
レシピID :675932
最後のゴマ油が利かせどころ♪(*^-ﾟ)v
材料 （ 2人分 ）
| アサリの身(缶詰) | 30g |
| チンゲンサイ | 2株 |
| ニンニク | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○中華スープ | 1/2カップ |
| 塩、胡椒 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 小さじ2 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
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1
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チンゲンサイは葉と軸に分け、軸は縦4つに切る。ニンニクはみじん切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油を入れてニンニクとチンゲンサイを炒める。
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3
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○の材料を加えて、チンゲンサイの軸が煮えたら葉を加える。
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4
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塩、胡椒で味を調え、水溶き片栗粉を加えて手早く全体を混ぜ、ゴマ油を回しかける。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/03
我が家のレシピ集より。
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