レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(22品)
レシピID :675991
白菜とひき肉のトロトロ煮
ひき肉の旨みを吸ってトロットロになった白菜をたっぷり食べれる一品です！
２００９．３．４話題入りに感謝♪
２００９．３．４話題入りに感謝♪
材料 （ ２人分 ）
白菜
１／４株
ひき肉（豚こま・豚バラ等でもOK）
５０ｇ
★水
１カップ
★だしの素
小さじ１
★砂糖
大さじ１
★酒
大さじ１
★しょうゆ
大さじ１
★みりん
小さじ１
しょうがの絞り汁
少々
水溶き片栗粉
適量
油
小さじ１
-
1
-
油でひき肉を炒め、★の調味料を入れる
-
2
-
１が煮立ったら、ざく切りにした白菜を入れフタをし強火で加熱する
-
3
-
カサが減ってきたら中火で白菜がトロトロになるまでしっかり煮る★１５分以上水分がかなり減るまで煮る！
-
4
-
最後にしょうがの絞り汁を加え、水溶き片栗粉でとろみをつければできあがり！
-
5
-
※2009年12月
砂糖の分量大さじ1.5→大さじ1へ変更しました。白菜の大きさによって調味料の分量調整してください♪
コツ・ポイント
白菜の白い部分に味がしみるまでしっかり煮た方がおいしいです！たまたま合い挽き肉しかなかったので使いましたが、豚コマや豚バラ、牛コマなどを使ってもいい味が出ます。
玉子でとじてもGooｄ！！
玉子でとじてもGooｄ！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(28人)
はじめまして♪ひき肉たっぷりでおいしそう！れぽありがとう^^
今年もありがとう！白菜のおいしい季節になりましたね♪コメ嬉♥
おいしそうに作って頂き嬉しいです！彩りもきれいですね♪
卵とじだ～♪ごはんが進みそうですね！アレンジれぽありがとう！
つくねいいかも～！アイディアいただきです♪いつもありがとう！
リピリピと嬉しいコメントに感謝！白菜がおいしい季節到来ですね
たっぷりおいしそ！まだまだ寒いからぬくぬくメニュー恋しいね♪
卵とじいいですねぇ～♪嬉しいコメントに感謝です！ありがとう☆
生姜で体ポカポカですね♪雑炊のアイディア頂きです！ありがと☆
今年もありがとう☆鶏＆ベーコンで旨味ぎっしりですね！リピ嬉♪
気に入ってもらえて嬉☆白菜がおいしい季節になりましたね♪
旦那様にも気に入ってもらえて嬉しいな♪れぽありがとう！
このレシピが登録されているカテゴリ
このレシピの人気ランキング
- 2位