白菜とひき肉のトロトロ煮
レシピID :675991
白菜が安くておいしい季節になりました♪
ひき肉の旨みを吸ってトロットロになった白菜をたっぷり食べれる一品です！
ひき肉の旨みを吸ってトロットロになった白菜をたっぷり食べれる一品です！
材料 （ ２人分 ）
| 白菜 | １／４株 |
| ひき肉（豚こま・豚バラ等でもOK） | ５０ｇ |
| ★水 | １カップ |
| ★だしの素 | 小さじ１ |
| ★砂糖 | 大さじ１．５ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★しょうゆ | 大さじ１ |
| ★みりん | 小さじ１ |
| しょうがの絞り汁 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 油 | 小さじ１ |
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1
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油でひき肉を炒め、★の調味料を入れる
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2
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１が煮立ったら、ざく切りにした白菜を入れフタをし強火で加熱する
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3
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カサが減ってきたら中火で白菜がトロトロになるまでしっかり煮る
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4
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最後にしょうがの絞り汁を加え、水溶き片栗粉でとろみをつければできあがり！
コツ・ポイント
白菜の白い部分に味がしみるまでしっかり煮た方がおいしいです！たまたま合い挽き肉しかなかったので使いましたが、豚コマや豚バラを使ってもいい味が出ます。
玉子でとじてもGooｄ！！
玉子でとじてもGooｄ！！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
KT121彩り綺麗ですね！私も今度丼試して見ます♪嬉しいれぽありがとう
細雪里トロトロでおいしそうですね♪れぽありがとう！！
オニオンベーグル生姜がいい仕事してくれますよね♪嬉しいれぽありがとう！！
何度もリピですか！嬉しいです^^挽肉たっぷりでおいしそう！！
嬉しいお言葉ありがとう！白菜たくさん食べれますよね♪
モコナもどきトロトロ感が伝わってきます♪れぽありがとう！！
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/03
白菜のおいしい季節♪丸ごと買ったのでたくさん食べれる煮物にしました。
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- 5位
お財布にも優しいし、ダイエットにもなって、一石二鳥！！これからの季節に我が家の定番メニューになりそうです。
嬉しいコメントありがとうございます！！
寒くなると白菜おいしいですもんねぇ。
私は内側の黄色くて甘い部分が大好きです。
白菜モリモリ食べて、寒い冬を乗り切りましょうね♪
昨夜のおかずにトロトロ煮作りました。
滅多に料理の感想を言わない主人が「これうまい！」と
ほめてくれました。
今回鶏ひき肉にしかなく、さっぱり味に仕上がりましたが、次回は豚肉系で作りたいと思っています。
美味しいﾚｼﾋﾟをありがとう！
こんばんは！はじめまして。
れぽありがとうございます♪
旦那さんも気に入ってくれたようで、すんごく嬉しいです！新婚さんなんですね、うらやましいな。
うちなんて結婚して７年。
でもがんばって作った料理を家族に褒められるほど嬉しいことはないですよね。
私は合挽き肉で作りました。
たまたま合挽き肉しかなかったからなのですが
豚バラでもとってもおいしくできますよ♪