«ミズハルンのレシピ (22品)
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白菜とひき肉のトロトロ煮

レシピID:675991
メイン画像
ひき肉の旨みを吸ってトロットロになった白菜をたっぷり食べれる一品です!
2009.3.4話題入りに感謝♪

材料 ( 2人分 )

白菜 1/4株
ひき肉(豚こま・豚バラ等でもOK)
50g
★水 1カップ
★だしの素 小さじ1
★砂糖 大さじ1.5
★酒 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1
★みりん 小さじ1
しょうがの絞り汁 少々
水溶き片栗粉 適量
小さじ1

1

油でひき肉を炒め、★の調味料を入れる

2

1が煮立ったら、ざく切りにした白菜を入れフタをし強火で加熱する

3

カサが減ってきたら中火で白菜がトロトロになるまでしっかり煮る★15分以上水分がかなり減るまで煮る!

4

最後にしょうがの絞り汁を加え、水溶き片栗粉でとろみをつければできあがり!

コツ・ポイント

白菜の白い部分に味がしみるまでしっかり煮た方がおいしいです!たまたま合い挽き肉しかなかったので使いましたが、豚コマや豚バラ、牛コマなどを使ってもいい味が出ます。
玉子でとじてもGood!!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26(24人)

09/12/01

写真

これホントに美味しいですね(^〜^)次は卵でとじてみたいな♪

KOOつっち

卵とじいいですねぇ~♪嬉しいコメントに感謝です!ありがとう☆

09/11/28

写真

生姜たっぷり入れて…優しい甘さが嬉しい♡美味!残りは今から雑炊♪

写真 とんとんふふ

生姜で体ポカポカですね♪雑炊のアイディア頂きです!ありがと☆

09/11/12

写真

リピです。鶏もも肉&少量のベーコンで作ったけど美味しかったです

まーくんのおくさん

今年もありがとう☆鶏&ベーコンで旨味ぎっしりですね!リピ嬉♪

09/11/09

写真

白菜食べないチビが食べました♪かなりゥマかったです☆

§*明菜*§

気に入ってもらえて嬉☆白菜がおいしい季節になりましたね♪

09/04/05

写真

写真撮りに失敗。。 夫が美味いって♪美味しく頂きました。

写真 natico

旦那様にも気に入ってもらえて嬉しいな♪れぽありがとう!

09/03/25

写真

甘めの味付けが良いですね~白菜トロトロで美味しい❤簡単なのも嬉♡

写真 ミッフーママ

挽肉たっぷり味しみしみでおいしそう!嬉しいれぽありがとう♪

09/03/20

写真

リピです♪この味好きすぎて、うどんも投入。めちゃうまでした!!

写真 トドくろちゃん

わぁ!嬉しい♪うどん入であっさりすき焼な感じかな?ありがと♪

09/03/16

写真

トロトロでさっぱりでおいしいですね!ごはんにかけて丼でもいいかも

写真 なおシステム

挽肉多めで丼も良さそうですね!おいしそうなれぽありがとう♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/11/03
白菜のおいしい季節♪丸ごと買ったのでたくさん食べれる煮物にしました。

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