白菜とひき肉のトロトロ煮
レシピID:675991
ひき肉の旨みを吸ってトロットロになった白菜をたっぷり食べれる一品です！
２００９．３．４話題入りに感謝♪
２００９．３．４話題入りに感謝♪
材料 （ ２人分 ）
| 白菜 | １／４株 |
| ひき肉（豚こま・豚バラ等でもOK） | |
| ５０ｇ | |
| ★水 | １カップ |
| ★だしの素 | 小さじ１ |
| ★砂糖 | 大さじ１．５ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★しょうゆ | 大さじ１ |
| ★みりん | 小さじ１ |
| しょうがの絞り汁 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 油 | 小さじ１ |
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1
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油でひき肉を炒め、★の調味料を入れる
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2
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１が煮立ったら、ざく切りにした白菜を入れフタをし強火で加熱する
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3
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カサが減ってきたら中火で白菜がトロトロになるまでしっかり煮る★１５分以上水分がかなり減るまで煮る！
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4
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最後にしょうがの絞り汁を加え、水溶き片栗粉でとろみをつければできあがり！
コツ・ポイント
白菜の白い部分に味がしみるまでしっかり煮た方がおいしいです！たまたま合い挽き肉しかなかったので使いましたが、豚コマや豚バラ、牛コマなどを使ってもいい味が出ます。
玉子でとじてもGooｄ！！
玉子でとじてもGooｄ！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(24人)
卵とじいいですねぇ～♪嬉しいコメントに感謝です！ありがとう☆
生姜で体ポカポカですね♪雑炊のアイディア頂きです！ありがと☆
今年もありがとう☆鶏＆ベーコンで旨味ぎっしりですね！リピ嬉♪
気に入ってもらえて嬉☆白菜がおいしい季節になりましたね♪
旦那様にも気に入ってもらえて嬉しいな♪れぽありがとう！
挽肉たっぷり味しみしみでおいしそう！嬉しいれぽありがとう♪
わぁ！嬉しい♪うどん入であっさりすき焼な感じかな？ありがと♪
挽肉多めで丼も良さそうですね！おいしそうなれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/03
白菜のおいしい季節♪丸ごと買ったのでたくさん食べれる煮物にしました。
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