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レシピID :676113
まとめて作る、カツ丼です！
３人分を、一気に作ってしまうので、楽チンです^_^;
みんなで一緒に食べられます♪
みんなで一緒に食べられます♪
材料 （ 3人分 ）
豚ロース(豚カツ用)
3枚
小麦粉
適量
溶き卵＋水
適量
パン粉
適量
タマネギ(小)
2個
卵(L)
3個
★だし汁
100cc
★みりん
大さじ1
★さとう
大さじ3
★酒
大さじ1
★薄口醤油
大さじ2
★塩
少々
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1
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豚肉をスジ切りし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けて、揚げる。
タマネギはスライスし、卵は割りほぐしておく。
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2
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底の広い鍋に、サラダ油を熱し、タマネギを炒める。半透明になったら、★印を加え、カットした豚カツを、タマネギの上に載せる。
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3
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卵を回し入れ、3分位煮たら火を止め、蒸らす。
フライ返しを使い、３等分に切り分け、ご飯の上に載せる。
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4
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コツ・ポイント
味付けは、薄味ですので、お好みで調整して下さい。
卵は半熟位に仕上げると、美味しいかなと思います。
卵は半熟位に仕上げると、美味しいかなと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：
08/11/04
カツ丼を1人分ずつ作るのは、面倒なので、まとめて作っちゃいます。
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