サンマのポン酢deさっぱり煮♪
レシピID :676165
材料 （ ３尾分 ）
| 秋刀魚 | ３尾 |
| 生姜の細切り | １片 |
| 輪切り鷹の爪 | １本 |
| ポン酢 | ５０ｃｃ |
| 酒 | ５０ｃｃ |
| 酢 | ５０ｃｃ |
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1
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秋刀魚は頭と尾を切り落し、ワタを取って、４等分にする。
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2
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鍋に、酒とお酢をいれて煮立たせ、秋刀魚が重ならないように並べ、生姜・鷹の爪・ポン酢を入れて蓋をして、１０分位煮る。
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3
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蓋を取り、落とし蓋をして、煮汁がある程度なくなるまで煮たら出来上がり。
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4
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今回のポン酢は「ヤマサ昆布ぽん酢」を使いました＾＾
コツ・ポイント
お好みで、万能葱をかけて食べても美味しいです♪。
じゅん♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/05
昆布ポン酢を頂いたので。
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