«くりぼぉのレシピ (45品)

★ハート no チョコパン★

レシピID:676185

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'09/03/17 話題入り♪　ふっかふかのホロニガ生地で、甘いチョコレートがピッタリです。バレンタイン気分♪

くりぼぉ

材料（小さめ１６個（６個）　　　1個約　80㌍）

強力粉	２３０ｇ（９２ｇ）
ココアパウダー	２０ｇ（　８ｇ）
砂糖	２０ｇ（　８ｇ）
塩	３ｇ（　１ｇ）
バター（マーガリン）
２０ｇ（　８ｇ）
低脂肪乳	１７５ｇ（７０ｇ）
ドライイースト	２．５ｇ（　１ｇ）
※板チョコ	１５ｇ（　６ｇ）位

1: ♦ＨＢ使用の場合
板チョコ以外の材料をセットし、生地コース　
♦手捏ねの場合
低脂肪乳はレンジで人肌に温める

2: １次発酵後、生地を分割し、丸めなおし乾燥しないように　１５分位ベンチタイムをとる（写真は半量）

3: この間に板チョコを袋に入れめん棒などでたたいて砕くか、スライサーで刻む

4: 今回製菓用の厚いチョコレート使用のためスライサー使用
出来たものがコレ

5: １５ｃｍ位に伸ばしチョコレートを置いて丸めしっかり閉じ、先を転がして細くする

6: 上下をずらし、とじ目を中にして折り、両端はつなげた状態で中心を切る（写真は横から見た状態）

7: 切り口を上に向け形を整え、２倍位の大きさになるまで２次発酵。

8: ２次発酵後、１８０℃で１０分程焼く
≪粉２３０ｇで８等分する場合は１５分程焼く≫

9: 焼き上がり♪
チョコレートが多いと油がでるので、クッキングヘーパーを敷いたあみの上で冷ましてねっ

10: イチゴのチョコチップ♥
甘酸っぱくてコレも合う♪

11: もとのチョコパン
レシピID　648576

12

コツ・ポイント

✤たたんだ時上側になる先を細くすると、ハートらしい形になります。
✤ほろ苦生地なので※チョコレートは甘めがおすすめです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25件 (22人)

09/11/23

可愛いハート♪嬉しいO(≧∇≦)o

☆天使ちゃん☆

こっちも作ってくれたのね～♪とっても嬉しい。どうもありがとう

09/11/11

ホワイトチョコを入れてみました。美味しかったです(^-^)

お仕事もパン焼きって羨ましいです～♪どうもありがとう

09/09/06

可愛く出来ました(*^_^*)

パン好きちほぱんさんに作ってもらえて感激です♪どうも有難う♪

09/08/18

家族に大好評でした♡リピ催促されちゃいましたww

りらくま。。

可愛い。大好評ですか？とっても嬉しいです。ありがとう♪

09/08/18

家族に大好評でした♡リピ催促されちゃいましたww

りらくま。。

続けて焼いてくれたのかしら？ホントにどうもありがとう♪

09/08/11

実家に持っていきます。何度作っても美味しくて好評です☆

キレイな形成お見事❤気に入って頂けてとっても嬉しいです♪

09/08/05

ふわふわで柔らか☆干しえびとチーズ入りです。

初れぽに選んで頂いて光栄です。美味しそうなアレンジありがとう

09/06/24

成形のみ参考に、チョコと同じでスイートな形がCUTE（＞ω＜）b

美味しそうなれぽをどうもありがとう♪チョコチップがイイ感じ♪

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Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：09/01/30

●レシピID :648576　★とろ～りチョコパン★　を、バレンタイン仕様にアレンジ♪

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