✿シンプルな♪鶏とキノコの炊き込みご飯✿
レシピID:676452
秋といったら炊き込みご飯✿シンプルですが、炒め煮してから炊き込むのでコクが出てとっても美味しぃ♡(*◡‿◡✿ฺ人)
材料 （ 3合分 ）
| 鶏肉 | 1枚 |
| 椎茸 | 2～3個 |
| しめじ | 1/2株 |
| にんじん | 1/3本 |
| ごま油 | 大1 |
| ✿醤油 | 大2と1/2 |
| ✿酒 | 大2 |
| ✿みりん | 大1 |
| ✿砂糖 | 大1 |
| だし汁 | 1/2cup |
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1
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鶏肉は小さめの一口大に切り、にんじん、椎茸は細かく千切り、しめじは手でほぐす。
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2
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鍋にごま油をひき、鶏肉を軽く炒めたら、にんじん、椎茸、しめじを加えてしんなりするまで炒める。
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3
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2へだし汁を加えて一煮立ちさせたら✿の調味料を入れて煮る。
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4
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洗った3合分のお米をザルにあげて水気を切ったら釜に入れ、3の煮汁を加える。
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5
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3合の目安まで水（分量外）を加えて、3の具を加えて軽く混ぜスイッチオン♪
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6
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炊き上がったら、1分蒸らしてシャモジで全体をかき混ぜれば完成♪
コツ・ポイント
我が家は夫の好みで具の種類が少ないですが・・油揚げ・まいたけ・ごぼうなど入れると美味しぃですよ！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/04
夫婦で大好きな炊き込みご飯♡(*◡‿◡✿ฺ人)ん～♪幸せぇ♡ひーちゃん本日！大盛り3杯！！！（食べすぎです）
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