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あったか具沢山ポトフ

レシピID :676461
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とっても簡単にできちゃうポトフ。寒くなってきたら恋しくなる定番の具沢山スープ♪

材料 ( 大きなお鍋にたっぷり )

かぶ 大3個
人参 1本
キャベツ 1/2個
レンコン 1節
骨付き鶏肉ぶつ切り 300~400g
1000ml
小さじ2
黒こしょう 少々
ブーケガルニorローリエ 1袋or1枚

1

カブは皮を剥いて6等分のクシ切りに。人参、レンコンは食べやすい大きさに。キャベツは4~6等分のクシ切り?に。

2

鶏肉はザルに乗せ、熱湯をまわしかけて臭みを取っておく。

3

鍋に水、カブ以外の材料を入れて蓋をせずに中火で20~30分煮る。カブを入れ5分煮て塩コショウで味を整えたら出来上がり!

4

コツ・ポイント

煮るだけでとっても簡単!スープの素も使っていないので素材が生きてます♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/12/09

写真

ありあわせの具だけど、野菜タ~ップリで元気モリモリ☆ご馳走様!

まくのうち

いやん♪素敵にありがとう!パンがこれまた美味しそう♪嬉しいわ

08/11/15

写真

野菜の旨みが◎風邪なんか吹き飛ばす元気スープ♪ご馳走様でした!

まくのうち

まくちゃん、お料理の方も作ってくれてありがとう!感動~☆☆☆

Tsukurepo
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コメント 8件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/13

寒くなってきたら野菜たっぷりのあったかスープでぬくぬく~

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