ごぼうかつお！お土産物の定番
レシピID :676519
旅先でよく食べるごぼうのお土産。自分で作ったらGoodでした。箸休めにお薦めです。
材料 （ 2人分 ）
| ごぼう | １００ｇ |
| こんにゃく | １００ｇ |
| 削り節 | １０ｇ |
| ※しょう油 | おおさじ３ |
| ※酒 | 大さじ１ |
| ※ラー油 | 少々 |
| ※ごま | 小さじ１ |
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1
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ごぼうは、洗って皮を削ぎ、輪切り。こんにゃくは、ごぼうと同じ位の薄切り。
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2
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ごぼうは、やわらかく湯で(20分位)、こんにゃくは、さっと湯がく。
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3
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ごぼう・こんにゃくの水気を切って※につけ一晩待つ。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/04
旅先でよく売っている「ごぼうかつお」。自分で作ってみたらおいしかったです。箸休めにGoodです。
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