簡単！美味しい♡鶏肉のポトフ
レシピID:676536
材料 （ ２人分 ）
| 鶏もも肉 | １／２枚 |
| ウインナー | ２〜４本 |
| 人参 | １本 |
| じゃがいも | 中１個 |
| 大根 | 小２本 |
| ブロッコリー | ２房 |
| ○塩 | 小さじ１／２ |
| ○コンソメ（顆粒） | 小さじ１ |
| ○粗挽き黒胡椒 | 少々 |
| ○ローリエ | １枚 |
| 白ワイン | 大さじ１〜２ |
| 水 | 700cc |
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1
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人参、大根は皮を剥いて、材料を大きめに切ってきます。
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2
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厚手の鍋に水と鶏肉を入れ、火にかけます。
煮たってきたらアクをとり、○印の調味料を入れます。
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3
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ブロッコリー以外の野菜、ウインナー入れ火が通るまでことこと煮ます。（味をみながら調節して下さい）
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4
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最後に白ワインとブロッコリーを入れて１分程したらできあがりです。
コツ・ポイント
・野菜は煮くずれてしまわないように火が通りにくいものから順にいれていきます。
・お子様、お酒に弱い方には白ワインを少し早めに入れてアルコールを飛ばして下さい。
・お子様、お酒に弱い方には白ワインを少し早めに入れてアルコールを飛ばして下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/04
寒くなってきたので、暖まるポトフを作ろうと思い立ち鶏肉を使ってみました。
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