おからのナシゴレン風ごはん
レシピID :676548
おからでボリュームUP！！
ヘルシー＆節約ごはんです♪
ヘルシー＆節約ごはんです♪
材料 （ １～２人分 ）
| たまねぎ | 1/2個 |
| えび（今回は冷凍むきエビ） | ５～８匹 |
| おから | 100g |
| にんにく（チューブ） | 小さじ1/2 |
| しょうが（チューブ） | 小さじ1/2 |
| ごはん | 茶碗１～２杯 |
| ■ 調味料 | |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| スイートチリソース | 大さじ１～２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| ケチャップ | 大さじ４～５ |
| 塩 | ひと振り |
| こしょう | ひと振り |
| ナンプラー | 小さじ１ |
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1
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玉ねぎはみじんぎりにしておく。
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2
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フライパンに油をひき、にんにく・しょうがを入れ、香りが立つまで炒めたら、玉ねぎを加えて炒める。
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3
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そこへえびを入れてさらに炒める。
※冷凍えびは解凍してなくても大丈夫です。
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4
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なんとなくえびに火が通ったら、おからを加えて炒める。
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5
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少しおからがぱさぱさしてきたら、ご飯を加えて、全体が均一になるように混ぜる。
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6
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調味料を全部加えてよく混ぜる。味をみながら調味料を調節する。
※調味料は全部混ぜておくといいですよ♪
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7
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好みで目玉焼きをトッピングして、完成♪
コツ・ポイント
●調味料は自分好みにアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/04
またまたひき肉が家になかったので♪
ついでにおからで、ごはんをかさまししちゃいました♪
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