« seebaのレシピ （21品）
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簡単！里芋と塩こんぶの炊き込みご飯。

レシピID :676549
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里イモねっとり美味しい季節です。
簡単に炊き込みご飯にしてみました～。
味の決め手は「塩こんぶ」♪
試してみてね。
seeba seeba

材料 （ 米2合分 ）

お米 2合
もち米（あれば） 手でひとつかみ
里イモ 5～6個
市販の塩コンブ 1/2袋
酒 大さじ2
水 400ｃｃ（米1合＝200ｃｃ）
醤油 大さじ1

1

お米ともち米は合わせてといでおき、20分ほど吸水したらザルにあげておく。
里イモは食べやすい大きさに切る。

2

炊飯器にお米を入れ水、酒、醤油、塩コンブ、里イモの材料全部を入れる。（味をみて塩味が足りなければ、醤油や塩を少々足す）

3

普通に炊飯スタート！炊きあがったらホクホク芋ご飯の完成～！

4

コツ・ポイント

我が家では、混ぜご飯や炊き込みご飯の時は、もち米を「ひとつかみ」混ぜます。それだけでも風味とモチモチ感がグンとＵＰしますよっ。
お好みで、油揚げや肉など足してもＯＫ！！
塩コンブって万能調味料になりますよ～。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/04

実家で里イモを作ってるので美味しい炊き込みご飯にして食べてみたかったから（笑）

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