かぶの♪和風カルパッチョ♪の画像

Description

ちょっとお洒落なかぶの和風カルパッチョ♪見た目も味もGOODです♪余ってしまった、たった一つのかぶでもこれなら大満足。

材料 (1個分)

1個
適量
少々
ひとつまみ
★ポン酢醤油
大さじ 1
★すりおろしにんにく
少々
★サラダ油
小さじ 1

作り方

  1. 1

    かぶはスライサーで薄くスライスする。
    かぶの葉は細かく刻み塩を振りしんなりしたら水気をぎゅっと絞る。

  2. 2

    お皿にかぶを並べ、かぶの葉を乗せる。★の材料をよく混ぜ合わせたものを回しかける。

  3. 3

    最後に鰹節をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

かぶはスライサーを使ってスライスします(指を切らないように注意!)

このレシピの生い立ち

余ったカブで何か一品をと考えたレシピです。
レシピID : 676575 公開日 : 08/11/05 更新日 : 10/09/25

このレシピの作者

Blue-Island
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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makinko♥♥♥
ニンニク効いててカブの葉も美味しいです。また作ります。
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halluco
こんな食べ方があるんですね。美味しかったです。
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みならい母さん
美味しいです!いつもカブが少し余ってはダメになっていました…。すごく助かりました。また作ります。
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みきんどる
フレンチレストランで食べたものを再現したくて参考にしました。葉っぱまでおいしい!!