混ぜて包んで焼くだけ♪簡単ミートローフ
レシピID :676836
アルミホイルで包む簡単なミートローフです。冷凍しておけばとっても便利。味がしっかり付いているのでお弁当のおかずにも♪
材料
| 豚ミンチ（合挽きなどでも） | 500g |
| たまねぎ | 200g |
| 卵 | 2個 |
| パン粉 | 40g |
| 牛乳 | 大5 |
| ケチャップ | ¼cup |
| ソース | ¼cup |
| しょうゆ | 大1∼2 |
| ナツメグやオールスパイス（無くて可） | 少々 |
| アルミホイル | 適量（2m.位の長さが必要です） |
| ■ | |
| あれば 古い新聞紙 | 数枚 |
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1
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【準備1】パン粉に牛乳をかけ湿らせておく。
【準備2】たまねぎは粗いみじん切りに。
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2
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大きめのボウルに材料をすべて入れ粘りが出るまで手でよく混ぜる。（今回のたまねぎは繊維を断ち切るように細切りにしています）
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3
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ボウルの中で約4～6等分にする。 アルミホイルを30cm強の長さで切って等分した枚数用意する。オーブン200℃予熱開始。
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4
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アルミホイルを横に置き分割したタネを真ん中に一つ置いて包んでいく。火が通りやすいように少し細めの俵型に。
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5
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肉汁がこぼれないように綴じ目を上にしてキャンディ包みにする。全部包んだら天板に乗せて200℃で20～30分焼いていく。
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6
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～火の通った目安～オーブンから出して上から少し触ると、最初と比べてアルミがパ－ンと張った感じになり、肉汁も出てきます。
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7
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火が通ったら新聞紙の上に置いて荒熱を取る。新聞が余計な油を吸ってくれるしそのまま捨てられて便利♫
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8
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これは安い合挽きミンチで作ったもの。余計な油がたくさん出ました～。
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9
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～冷凍の仕方～
焼いたタネをアルミから取り出し同じようにラップして冷凍庫へ。前日に冷蔵庫へ入れておいて翌日の夕飯に…
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10
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～魚焼きグリルで～
はじめ強で3∼5分→弱にして約20分焼いていく。グリルよって違うので調整してください。
コツ・ポイント
このレシピは量が多いのでストック用を兼ねて作る形です。
ミンチが特売の時は、たくさん作ってストック・ストック～♪
お弁当はもちろん、
サンドイッチの具にもなるし、作る時にゆで卵やチーズをinしたり色々と応用が利きますよ♥
ミンチが特売の時は、たくさん作ってストック・ストック～♪
お弁当はもちろん、
サンドイッチの具にもなるし、作る時にゆで卵やチーズをinしたり色々と応用が利きますよ♥
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/05
近所の料理教室で習ったもの。
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