« yaya_22のレシピ （68品）
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

トック ♪ トロりん ♪ 牛スープ

レシピID :676881
メイン画像
トックがトロ~リ溶けて、あったかスープで身体もポッカポカ^^
yaya_22 yaya_22

材料

トック（韓国風お餅） 適量
牛　こま切れ 200ｇ位
卵 2個
ホウレン草 半束
ネギ 適量
※お水 500～700cc
※お酒 70cc位
※牛だし粉 大1
※みりん 大2
※薄口醤油 小1
※塩･胡椒 小2
※ごま油 小1

1

写真

★トックをお水に漬けておく。
（お水に漬ける時間が長いと、溶けやすいです）

2

★ホウレン草を茹でる。（もしくはラップに包んでチン（レンジ）する）

3

写真

★スープを作り、お肉を入れて、アクを取る。
★ある程度アクが取れたら、トックとゆでたホウレン草を入れる。

4

写真

★トックがとろ～り溶けてきたら溶き卵を回し入れる。

5

写真

★最後、ごま油を入れて出来上がり～♪

コツ・ポイント

★長くお水に浸したトックは、溶けやすく早くやわらかくなります。★（固めのトック（お餅）が好きな方は、浸す時間を短くしてください^^）
★本場では牛テールスープで作るらしいのですが、牛細切れ肉で 作ってみました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

0件 (0人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/05

トック（韓国風お餅）が溶けてとろ～りあったかスープです。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 10位